Το καλάθι αυτή τη στιγμή είναι άδειο!

για μας η συνέπεια στην οινοποίηση είναι αρχή. είναι αξία. είναι το δικό μας χάρισμα!
consistent winemaking
για εμάς η οινοποίηση είναι επιστήμη. είναι δέσμευση σε κανόνες και αξίες.
λευκό, ροζέ ή ερυθρό. γιατί ο καθένας έχει το δικό του Χάρισμα

μετά από 10 χρόνια λειτουργίας της Χημείας Γλεύκους και συμμετοχής μας ως σύμβουλοι οινοποίησης σε μερικά από τα μεγαλύτερα οινοποιεία της περιοχής μας, αποφασίσαμε τη δημιουργία του Charisma Winery, ενός χώρου όπου θα εμείς θα μπορούσαμε να εφαρμόσουμε νέες τεχνικές και πρωτόκολλα ενώ εσείς, να απολαμβάνεται κρασιά με ποιοτικά χαρακτηριστικά, αποτέλεσμα επιστημονικής υποστήριξης και συνεπούς οινοποίησης
συνεπής οινοποίηση σημαίνει επιστήμη. σημαίνει εφαρμογή οινολογικών πρακτικών σύμφωνα με τους κανόνες του O.I.V. (International Organization of Vine and Wine). σημαίνει εφαρμογή των διεθνών προτύπων για την ασφάλεια κατά τη μεταποίηση. σημαίνει ευθύνη να προσφέρουμε εξαιρετικά προϊόντα στον καταναλωτή. αυτό κάνουμε
είσαι επαγγελματίας?
συμπλήρωσε τη φόρμα επικοινωνίας
δοκίμασες το Χάρισμα? θέλουμε πολύ να μάθουμε πως σου φάνηκε


χημικός, οινολόγος, ΜΒΑ
μετά από 10 χρόνια συμμετοχής σε οινοποιήσεις σε κάποιες από τις μεγαλύτερες μονάδες παραγωγής οίνων και αποσταγμάτων και της εμπειρίας του ως υπεύθυνος διαχείρισης ασφάλειας, προτείνει στην αδερφή του Μαρία τη δημιουργία ενός χώρου όπου θα κάνουν εφαρμογή της εμπειρίας τους σε σταφύλια της περιοχής δίνοντας τη δυνατότητα στους επαγγελματίες να γευτούν την επιστημονική υποστήριξη της Χημεία Γλεύκους, ενώ στους καταναλωτές τη δυνατότητα να προμηθεύονται ένα άρτιο τελικό προϊόν

τεχνόλογος τροφίμων
ως πολύτιμος αναλυτής στη Χημεία Γλεύκους, δέχεται την πρόταση να δώσουν ζωή στο χώρο όπου ο πατέρας τους ξεκίνησε την επιχειρηματική του δραστηριότητα το 1967. συμφωνεί με την ιδέα η επιστημονική υποστήριξη να οδηγηθεί σε μια συνεπή οινοποίηση και έτσι το μικρό κτίριο να προσφέρει προϊόντα εφαρμόζοντας τεχνικές και πρότυπα ασφάλειας, δείχνοντας τον σωστό δρόμο που πρέπει να ακολουθεί η οινοποίηση και η εμφιάλωση.
ξεκινά η δημιουργία της Χημεία Γλεύκους. η διπλωματική εργασία του μεταπτυχιακού του Κοσμά Χαρισμανίδη μεταμορφώνεται από case study σε πραγματική επιχείρηση
σύμβουλοι οινοποίησης και υπεύθυνοι διασφάλισης ποιότητας σε οινοποιεία και ποτοποιεία της περιοχής μας. εφαρμογή και συντήρηση ανώτατων προτύπων ασφάλειας για τη μεταποίηση του σταφυλιού
δημιουργία και 1ος τρύγος για το Charisma Winery. οινοποιείται chardonnay, sauvignon και μοσχάτο αμβούργου από τα ορεινά της ελασσόνας και ξινόμαυρο syrah από την περιοχή της Ραψάνης
χάλκινο μετάλλιο για το Χάρισμα ροζέ στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνων και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης. η 1η μας διάκριση είναι γεγονός
λειτουργία της ιστοσελίδας μας και του eshop ώστε να βρεις κι εσύ, το δικό σου Χάρισμα!